L’histoire de cet élevage a débuté en Martinique, il y a 25 ans. Un élevage bovin de race Brahmane, créé avec deux étalons importés du Texas. La vache Brahmane est en effet une race américaine issue de plusieurs croisements d’origine indienne principalement et européenne. Sa morphologie fait penser au zébu avec sa grosse bosse au dessus du garrot. Elle est aussi caractéristique par sa couleur et ses grandes oreilles tombantes. Une variante sans corne a aussi été développé mais ce n’est pas le cas de ce troupeau élevé pour la viande. La production martiniquaise ne suffit pas à satisfaire la consommation et 2/3 de la viande consommée sur l’île est de la viande importée. Il y a une certaine ironie dans le nom de cette race bovine qui fait référence au sacré et au végétarisme et qui est devenue une source de viande majeure.
200 vaches allaitantes, 10 taureaux , cet important troupeau bovin, le deuxième de la Martinique en nombre de têtes, occupe 170 ha. Cette race est réputée pour sa résistance notamment à la chaleur. La Brahmane est très rustique. Les interventions du vétérinaire sont très rares y compris lors du vêlage. Une très grande prudence s’impose lorsque vous êtes en contact avec ce troupeau en période de vêlage car la Brahmane est très maternelle et n’hésitera pas à charger si elle estime que son petit est menacé. Les photos ont été prises en août pendant la saison des pluies.
